기온에서 만나는 ‘이치고이치에’ 가이세키
기온 마타요시는 다도에서 온 ‘이치고이치에(一期一会)’를 한 끼의 가이세키로 풀어내는 곳입니다. 미쉐린 2스타로 알려졌지만, 접시마다의 정교함은 3스타급이라는 말이 나올 정도죠. 카운터에 앉으면 맑은 국물에 담긴 흰살생선, 선명한 비취 두부 같은 시그니처가 만들어지는 과정을 눈앞에서 볼 수 있습니다. 조개 요리, 눈꽃게 스시, 이세새우 등 해산물 손질도 깔끔하고, ‘남은 눈’ 같은 계절감을 담은 그릇이 인상을 더합니다. 오키나와 출신 셰프의 은근한 섬 풍미가 교토 가이세키에 산뜻한 여운을 남깁니다. 가와라마치에서 걸어가기 좋은 기온 한복판입니다.
사진 갤러리
패키지
매장 정보
| 매장명 | 기온 마타요시 |
| 주소 | 일본 교토부 교토시 히가시야마구 기온초 미나미가와 570-123 京都府京都市東山区祇園町南側 570-123 Google 지도 |
| 요금에 포함되는 항목 | 1. 세트 메뉴 요금
|
| 요금에 포함되지 않는 항목 | 1. 세트 메뉴 외 추가 소비
|
| 예약 시 주의사항 | 1. 만 12세 이상의 미성년자는 반드시 성인용 세트 메뉴를 주문하셔야 합니다. 이 점 양해 부탁드립니다.
|
| 취소 정책 | 식사 5일 이내에 예약을 취소하시면 식사 요금의 100%가 부과됩니다. |